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我校特邀周紅杰教授作“普洱茶科學(xué)之詮釋”專題講座

發(fā)布時間：2023-10-24 17:16

中國茶文化歷史源遠(yuǎn)流長，承載著千年的智慧與傳統(tǒng)。為了領(lǐng)略中國茶文化的深厚底蘊(yùn)，10月16日下午，我校特邀周紅杰教授開展“普洱茶科學(xué)之詮釋”專題講座，200余名學(xué)員現(xiàn)場聆聽講座。

　　周紅杰，二級教授，教育部“全國優(yōu)秀教師”，中國國際茶文化促進(jìn)會副秘書長，國際普洱茶評鑒委員會常務(wù)理事、副秘書長。

本次講座周教授通過視頻、PPT等形式，以通俗易懂的語言，從如何初識茶之美、優(yōu)質(zhì)普洱茶的形成過程以及普洱茶的健康養(yǎng)生功效三大方面系統(tǒng)講解了普洱茶的相關(guān)科學(xué)知識，同時對普洱茶的品鑒和新時代普洱茶的發(fā)展之路作了詳細(xì)介紹。學(xué)員們紛紛表示，通過聆聽講座，不僅學(xué)習(xí)了專業(yè)的普洱茶品鑒知識，更深度領(lǐng)略了中國茶文化的魅力，感受了中國傳統(tǒng)文化的博大精深，令人受益匪淺。